全国降温开始入冬,酒店有哪些商机必须抓住?

发布时间:2022-11-23 11:23:13 浏览次数:327


近期在较强冷空气的助推下,我国北方多地已经迈入了冬季的门槛;南方大部也迎来“滑坡式”降温,虽然没有一秒入冬,但也感受到了隔日如换季的强烈反差。天气寒冷,不少酒店也遇客流淡季,这个时候,我们还能够做些什么呢?


产品包装

天气寒冷,客人的出行就会呈现出3种需求:
①到更寒冷的地方看大雪滑雪;
②到温暖的地方避寒;
③待在酒店里进行室内活动。

所以,酒店要想在冬季获得客人的青睐,在房型设计上不妨就围绕着这3个方向进行。

1、酒店套餐

单一的入住可能无法满足这段时间出行旅游客人的需求,所以可以通过酒店套餐的形式,打包酒店房型+资源,让产品变得更有竞争力。

推荐酒店套餐内容如下:

①景区门票:酒店可与周边的温泉、滑雪场或其他热门景区进行合作,以合适的价格采购门票,并将这些门票打包进房型中。

②出行便利:冬季出门,最害怕的就是出行不便。所以酒店也可视情况提供接送服务,包括往返交通枢纽、景区乐园等地。

③室内活动:如果酒店本身就有室内康体,或是可以减少客人外出的项目,如儿童乐园、行政酒廊、特色餐厅、SPA等,也可视情况及价值打包进礼盒中。

2、店内活动

冬季入住酒店,有部分客人会选择待在酒店中活动,如果酒店有合适的产品,把客人留在店中,也不乏是一种竞争力 。

①亲子活动:硬件设施上有条件的酒店可设置儿童乐园、亲子房等亲子产品,软件上可提供儿童用品、儿童餐食等必有设施,服务上有手工劳作活动、闯关游戏等。

这些都会深受孩子和家长的喜欢,解决带孩子出门不知道冬天该带孩子去哪里玩的尴尬场景。

②康体活动:冬季也是调养身体的好时节,对于追求健康的客人来说,也会更注重养生。酒店也可以结合已有的康体项目或资源,对其加以利用,形成一套能够留住客人的店内活动,也会深受欢迎。

上海某酒店,客人入住后酒店会安排一系列的康体项目:入住当日的健康小食、早晨的唤醒早茶、下午的瑜伽工坊和专属下午茶、晚安轻食、晚上的睡眠瑜伽等,充分消化客人的住店时光。

③周边活动:若酒店本身的店内空间较小无法提供上述的大型活动,也可以利用周边的资源来消化时间。

比如冬季正是冬草莓上市的时节,民宿周边若刚好有草莓田,也可以与农主商量价格,组织客人开展草莓采摘活动。

流量提升

除了上线合适的产品,酒店还要想办法贴合时节获取流量。

1、内容流量
进入新营销时代,内容营销的重要性日益凸显。酒店订单量不单单与转化率、流量挂钩,好的内容营销对于酒店产品的售卖来说也是至关重要的。

近期上传酒店旅拍,内容上也可以更有场景,以求刺激转化,具体如下:

①周边攻略:可以从酒店周边滑雪场、温泉等景点的旅游攻略入手,然后软植入进酒店推荐,客人才不会感到生硬。例如:《长白山吃住行攻略》。

②种草测评:以客人的角度,结合时令,从“打卡”、“攻略”等角度入手,分享交通、特色、环境、攻略、注意事项等内容。例如:《滑雪酒店种草》。
2、热门目的地活动

①滑雪/温泉活动
冬季寒冷,为数不多的游乐项目中,滑雪已经成了不少客人的选择。

服务提升

冬季酒店服务,都应该围绕一个“暖”字进行,让客人从预订到离店,充分感受到酒店的暖心,以此换来客人真实的好评。

1、到店前——暖心提醒
在客人预订后,服务就已经开始,在这一环节,需要做好客人行前的提醒工作。

①确认信息:进一步确定客人到店时间、预订房型、有无特殊要求等信息,并将特殊信息进行登记。

②行前提醒:可告知客人当地的天气情况,特别是滑雪场及相对寒冷地区的附近酒店,南方客人可能不知道如何着装,酒店就可提前致电客人告知。

2、到店时——暖心接待
刚从外面进入酒店,客人身上的寒意可能还未散去,酒店就可抓住这一特点提供暖心服务。

①热饮:前台可在为客人办理业务或是排队等候时,为客人递上一杯热饮给客人暖暖身子。推荐热姜茶、热茶等。

②热毛巾:给客人擦擦脸、擦擦手,这是一个不错的接风洗尘的好方式,能第一时间获得客人的好毛巾不建议太烫,以免误伤客人,有条件的酒店可以准备一个保温毛巾柜。

3、在店时——暖心关怀
客人在店期间,酒店可结合时令给予进一步暖心的关怀。

①做好客人生病的预警:秋冬季节客人容易着凉、感冒,换季时客人也容易突发疾病,酒店可准备好一些应急的物品,如板蓝根颗粒、暖宫贴、口罩等,但切勿给客人主动提供药品,以免造成不必要的纠纷

②注意食品的保温:酒店早餐,特别是自助早餐,粥品、包点等食物需要注意保温,冷掉的食物及时更换。另外,餐厅可准备一些可现吃现煮现吃的食物,如:面条、馄饨、烫菜等。

③给予暖心建议:针对不同出行目的的客人,给予不同的出行方案设计。如针对旅行的客人,安利周围景点及美食;针对差旅客人提供交通建议及出行方案等。

4、离店时——暖心送别
让客人可以带着酒店的温暖离开,也能为整段服务画上一个完美的句号。

①暖心物品
1)暖宝宝:天气严寒,酒店可主动为客人,特别是女性客人与儿童,赠送暖宝宝,帮助客人祛除寒冷。

2)口罩:疫情警报尚未完全解除,且冬日风雪较大,酒店也可以准备口罩以备客人不时之需。

②发现需求:若酒店发现带有暖水瓶的客人,可主动询问是否需要给客人更换或者再添置一些热水。也可为其赠送一些茶叶包,方便其路上泡茶时饮用。




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