最潮流的酒店品牌,都在发力精选服务了

发布时间:2022-08-08 07:10:12 浏览次数:399

从应有尽有的大型全服务酒店,到极致人房比的经济型酒店,如今,酒店行业投资者和管理公司正逐渐将焦点聚集在二者的“中间地带”——中高端精选服务酒店。


无论是迅速扩大开店版图的智选假日酒店、希尔顿花园酒店,还是用鲜明个性抢占人们视野的Moxy、逸衡,近几年,基本上所有国际大型酒店集团在中国市场,都在用精选服务品牌制造声量,打开市场。


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精选服务,有限服务的“新皮肤”?

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精选服务酒店(Selected-Service hotel)介于全服务酒店(Full-Service hotel)与有限服务酒店(Limited-Service hotel)之间,并没有大而全的服务内容,但其提供的设施与服务,往往是根据品牌调性,基于目标客群需求,进行取舍与整合,在尽可能满足住客多元化需求的同时,剔除了一部分繁冗且使用率较低的服务内容,比起只提供住宿的有限服务酒店还是有明显的区别。


为什么精选服务酒店越来越受欢迎了?伴随着中产阶层、Gen Z消费者的崛起,精选服务酒店能满足他们的多个核心需求,是对当今消费者需求的直接回应:


1、对性价比的需求,略高出经济型酒店的价格,但其住宿体验接近四星至五星级的标准;

2、对生活方式的追求,酒店所传达出来的品牌内涵成为客人的身份名片,满足他们的社会归属感;

3、品牌带来附加价值,更符合新一代消费人群的审美情趣。


总而言之,精选服务酒店兼具经济型酒店的性价比、高效率和高星酒店的高品质。


更精准的目标人群

更突出的品牌特色

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拥有更加精准的目标客群,用更加突出的品牌特色捕获人心。


对于万豪国际来说,它可能是Moxy,秉持着“玩乐不停”的品牌精神,拥有张扬的粉色Logo,这个专为千禧一代打造的品牌形象鲜明,被称为“小W”酒店,但却更加活力年轻。


对于洲际酒店集团来说,逸衡酒店把健康生活刻进品牌DNA。在客房内,客人拥有配备瑜伽球,瑜伽垫,瑜伽砖,按摩滚轴及拉力绳等设备的私人健身区,打造健康旅居生活的人设一下子就立起来了。


凯悦酒店集团则拥有凯悦嘉轩酒店和凯悦嘉寓酒店等精选服务酒店领域的主打品牌。这两者都更加经济实惠,凯悦嘉轩是偏商务风格,选址在CBD和一些交通枢纽附近;而凯悦嘉寓则是长住酒店式公寓品牌,它合并了之前的 Hyatt Summerfield Suites 和 Hotel Sierra 两个品牌的特色。



精细化运营时代,

行业重要的增长引擎

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前有聚焦精选服务中高端酒店市场、精耕细作的君亭酒店时隔多年获得A股认可,后有投资机构大加赞赏精选服务酒店的投资回报和利润率,如黑石集团相关负责人谈到酒店资产投资时,对精选服务酒店表现出浓厚兴趣,精选服务酒店资产的业务相关性更高,更容易翻新。


对酒店业来说,伴随着用人成本和运营成本的逐年攀升,全服务酒店的高开发成本在一定程度上影响着酒店的投资回报。而大多数精选服务酒店在对大面积、使用频率相对不高的产品和服务有选择性地做“减法”之后,凭借精耕细作的成本控制展现出了极大的优势。


精选服务酒店更加注重坪效,现在越来越多的酒店选择在大堂等公共空间做文章,比如通过将前台、餐厅、酒吧、休闲区、商务区进行整合,为顾客提供一个集实用、休闲、商务、社交、餐饮于一体的跨界空间,让客人可以在这里享受惬意的工作和生活相融合的时光,让空间利用率最大化;又如,砍掉那些并非每天有业务的大型宴会厅和大型会议厅,缩减餐厅的数量,一般只有提供一个综合餐厅,还提供小型会议室、健身房和自助洗衣服务等。通过设计调整产品,提升坪效及人效。


尽管没有全服务酒店的海纳百川,毋庸置疑的是,在如今酒店业所处的周期中,拥有精选服务类型的资产可以让投资者掌握更大的灵活性,丰富多彩的精选服务酒店品牌所拥有的创新力,也是行业重要的增长引擎。


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