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酒店出租率提升:结构【地图】
发布时间:2023-10-20 08:10:53
浏览次数:308
提升酒店出租率不仅仅需要把三大流量引流工作做好,还有内部的留客能力与组织支撑能力;不仅仅酒店产品要满足目标客户的需求,更要提供必要的配套产品。
因为,今天的客人拥有市场预定酒店的决策权。今天酒店的升级和服务提升在很大程度上都是客人在倒逼酒店在进步。
下面这张图
是彭老师总结的酒店出租率提升结构地图,系统的全面的把酒店出租率提升的内部关系,整体逻辑表达出来,便于酒店参考与执行。
整体分为5大部分:
第一部分:市场环境
市场环境是指酒店所在区域的竞争程度,市场属性,商圈配套等因素。
第二部分:理念目标
理念与目标是酒店整体的前进方向,包括酒店的文化,服务理念,用人理念;发展目标,年度预算,工作计划等。
第三部分:
组织机制
组织机制是指酒店组织管理水平如何,分工和协作如何;薪酬,绩效,激励机制等。
第四部分:
员工状态
员工的工作意愿决定了服务水平,酒店的目标决定了酒店的性价比。
第五部分:业务流程
业务流程是指酒店营销(三大渠道),前厅接待服务,客房服务,餐厅服务。
以上是简单的介绍出租率提升结构地图,具体的内容会涉及到很多,比如说营销方面三大渠道引流的具体做法,如何搞定员工工作意愿,具体的机制如何做才有作用,前厅服务和客房服务如何做才能留住客人等。
酒店要想持续高出租率经营,绝不是营销做的好就完事大吉了,一定是酒店整体价值得到充分实现,并且得到
客人的赞同和有所体验。
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