酒店布草网｜布草，布的什么草？……
住过酒店的朋友
可能会听到“布草”“布草间”
是不是觉得很困惑
酒店里怎么还有“布和草”？
下面一起来学习一下
酒店布草的卫生知识吧
“布草”属于住宿行业的术语，泛指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西，包含床上、卫浴用品等，比如床单、被套、枕套、面巾、浴巾等。
但是布草并不都属于公共用品用具，因为公共用品用具是提供给顾客重复使用且与皮肤、黏膜等接触的物品。比如枕芯、被芯等严格意义上不属于公共用品用具。
“布草间（柜）”则是用来存放这些物品的专用房间（柜）。
“布草”是每位入住旅客日常接触或使用最多的物品，其洁净度直接关乎旅客的身体健康，所以布草也是我们卫生监督员日常监督的重点内容。
卫生监督员日常检查布草间时，会碰到很多问题，例如：
❌ 酒店服务人员在布草间内暂时休息；
1
洗消工作
流程布局合理
清洁区、半污染区和污染区分区明确，物流由污染区单向到清洁区
严格标准洗消
选择物理或化学方式按照洗消标准严格操作，无条件自行开展的须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议
随机抽样自检
洗消后的布草，应有专人对其性状、表面污渍等进行抽查
规模合适
布草间（柜）应与经营规模相适应，能满足经营需要
专间专用
布草间（柜）不得存放其它物品
密闭储存
布草间（柜）应有门密闭，标识明显
设施齐全
布草存放环境应保持整洁，通风良好，室内无霉斑和积尘，设置病媒生物防治设施并正常使用，无病媒生物滋生
3
更换管理
先进先出
做好布草出入登记
分类清晰
临时存放在工作车上，应摆放整齐平整
禁止混放
使用过的布草应单独放置在回收车内
当前，洗消外包成为大多数中小型酒店的选择，虽省时省力，但酒店作为主体责任方，外包管理应予重视。
审核资质
洗涤服务机构应具有《营业执照》
签订协议
约定布草洗消操作流程，特别是洗涤消毒应当达到国家卫生标准
加强索证
向洗涤服务机构索要营业执照、外送清洗消毒合同、用品用具送洗接受记录
入库验收
设专人对入库布草进行其性状、污渍、破损等检查
《公共场所卫生管理条例实施细则》
第十四条
公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
第三十六条
公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：
（一）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的；
（二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的。
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