岁序更替,华章日新。值此2024年来临之际，中国饭店协会向各会员单位和全国餐饮住宿企业致以新年的祝福！向坚守岗位的广大行业从业者送去最诚挚的问候！向关心支持中国饭店协会工作的各位朋友表示衷心的感谢！

2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，在党中央的坚强领导下，餐饮住宿业持续回暖向好，餐饮市场规模将首次突破五万亿元。品质餐饮、老字号小吃、预制菜、节令食品、餐饮新零售等新场景新业态持续恢复发展；绿色饭店、亲子酒店、文化主题酒店、民宿、露营等新领域新业态为扩大消费、安置就业做出了积极贡献；团餐企业优质高效完成了杭州亚运会、成都大运会等重大赛事活动的供餐任务，为服务国家和服务社会做出了重要贡献。

这一年，中国饭店协会始终与行业并肩前行。我们认真贯彻落实党的二十大精神，以推动行业高质量发展为主题，积极服务国家、服务社会、服务群众、服务行业“四个服务”取得明显成绩。这一年，我们把促进消费放在首要位置，举办20多场促消费活动，释放消费潜力；通过中国美食节、中国饭店文化节、中国小吃文化节、中国外卖节、中国餐饮供应链博览会等行业平台全面促进消费，引领行业高质量发展。这一年，我们积极助力乡村振兴，通过中国预制菜产业发展大会、中国地标美食发布、中国米粉节等活动，推动了一批“土特产”销量火爆。这一年，我们我们通过制定标准，积极创建绿色饭店、推动行业绿色转型，制止餐饮浪费取得积极成果。这一年，我们积极服务社会，通过全国饭店业技能大赛，教育部饭店管理、餐饮管理“1+X”证书，为行业培养高技能人才作出了积极贡献。这是踔厉奋发、笃行实干的一年。

2024年，是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年。我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足新发展阶段，全面准确贯彻落实新发展理念，服务乡村全面振兴、全面促进消费，推动消费从疫后恢复转向持续扩大，积极发展数字消费、绿色消费、健康消费，国货“潮品”等新的消费增长点，让餐饮住宿消费成为扩大内需更重要力量。

新的一年，也是中国饭店协会成立三十周年，在新的起点上，我们要更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，坚持“四个服务”宗旨，打造行业绿色化、数字化、品牌化、特色化的高质量发展新标杆，坚决制止餐饮浪费，助力乡村振兴工作再上新台阶，为以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业贡献力量！

祝愿大家新年快乐，幸福安康！

中国饭店协会会长

2023年12月31日