最近新开业的酒店越来越多,特别是那些为赶工期、抢时间而仓促开业的酒店,在开业的初期都会或多或少的出现较乱的局面。如何尽快摆脱这种局面,迅速使酒店投入正常运行,让我们一起通过手册在开业前来验收一下成果吧!
01
符合开业的必备项目
Compliant with the Necessary Projects for Opening
1.硬件和系统
酒店门头:安装完毕、符合连锁VI标准、设备完好、正常使用
外立面:按照工程装修标准完成装饰,颜色和造型符合要求
大堂装修:装修全部完成。符合标准,设施设备齐全完好
大堂照明:照明完好、照度合理
酒店供电:电力供应满足酒店需要、配电间设备运行正常
酒店供水:冷热水供应满足酒店需要、压力合适,泵房设备运转正常
有线电视:有线电视信号接通,正常使用且稳定、清晰
消防设施:报警设备、烟感、喷淋、灭火器材、消防泵、消防通道、消防门、应急指示等设备设施正常使用、位置和配备数量合理
监控设备:设备正常使用,布点合理,图像清晰
宽带:宽带开通,运行正常,有网络防火墙
空调:营业区域空调安装到位,配备数量合理,正常使用
客房装修和门锁系统:客房装修基本结束,房间设备按连锁标准配备,功能齐全。剩余工程不影响已装修完的客房营业。已安装电子门锁,并能正常使用
客房布置:家具、电器、棉织品、客用品基本按照标准配备,电脑、酒店管理系统、制卡系统:电脑已按标准配备。安装酒店管理系统,并能正常运行,使用稳定。
电梯:电梯装备完成,并能正常使用
2.人员和服务:
人员:各服务岗位已按服务时间标准开展倒班服务
服装:所有服务人员按规范着装
3.物品清单:
房价牌:已安装符合标准的房价牌,并执行公司批准的门市价格
房号牌:客房房号牌按规范安装
前台表单:前台已按规范配备服务用的基本表单(入住单、预订单、房卡套、预付金单)
02
硬件设施
Hardware facilities
1.VI视觉:
酒店门头、广告灯箱:符合连锁VI标准、设备完好、按时开关
宣传品:前台摆放自大门方向面对服务台,左手面摆放宣传架,45度摆放
房价牌:摆放在前台,房价数字已符合标准
2.大堂:
酒店外场:外场干净,整齐保养,保养良好
门窗及配件:门窗开闭自如、配件齐全、无破损
地面:地面色调符合连锁标准、平整、无破损
墙面:色调一致、色调符合连锁标准、无开裂
照明:照明完好、照度合理
小商品橱:美感、牢固、无破损、符合标准
总服务台:内部分隔符合使用、高度符合标准、插座接线符合规范、家具牢固
装饰品:装饰品安装牢固、端正、内容符合标准、无破损
糖果盘:物品符合标准
伞架:完好无破损、锁具灵活使用、伞具完好
地毯:完好无破损、大小合作要求
空调:空调位置适当,工作正常,无异声、室温适中
保险柜:位置拐诱符合规定、开户手续符合要求
电梯:有检验合格证书、设备完好、运行正常、照度适中、电梯内外按键使用有效、有应急呼叫系统、装饰口安装牢固
立式烟筒:位置适当、烟桶完好
3.楼层走道:
门窗及配件:开闭自如、配件齐全、无破损
地面及地毯:地面平整、无破损、地毯无卷边、无破损
墙面:颜色一致、无开裂、破损
照明:照明完好、照度合理、能分区开关
装饰品:牢固、无破损、根据需要适当配置植物
指示牌:标识齐全、位置适当、指示明确
立式烟桶:位置适当、安好
应急通道:完好、无破损
4.公共卫生间:
门窗及配件:开闭自如、配件齐全、无破损
墙面:颜色一致、无开裂、无破损
地面:地面平整、无破损
照明:照明完好、照度合理
梳妆镜:完好、安装牢固、端正
洁具:洁具无开裂、漏水、使用正常
垃圾筒:符合标准、摆放位置正确
换气扇:工作正常、无噪声
水龙头:冷热水龙头开闭自如、流量适中、开向明确、面池塞使用灵活、下水通畅
5.客房设施:
噪音:客房安静、无噪音
客房门及附属品:客房门及附属品无变形、胶漆、开闭自如、隔音性能良好、限位正确
防盗扣:安装牢固、无损坏、位置适中、长度合适、起到防护作用
猫眼:高低适中、有效防止窥视
防火疏散图:位置明显、指示明确、符合标准
窗帘杆或轨道:安装牢固、滑动自如
窗纱及窗帘:平整、自然下垂、无破损、脱钩、陈旧
窗户:开闭自如、玻璃无破损、窗锁完好、隔音较好
灯具:灯具有效、无损坏、照度适中
开关:开关无破损、打火、划痕、安装牢固、用途标识明确
取电器:接触良好、安装牢固、无划痕、无损坏
电视机及遥控器:电视机摆放稳定、清晰度正常、节目设置符合标准、摇控板完好、摇控功能正常。音量设置合适
宽带:正常使用、网速正常
空调机及摇控器:空调机工作正常、无噪音、摇控完好有效
墙面:无明显开裂、胶漆、颜色区域一致
地毯及地板:地毯无起毛、无卷边、地板平整、无破损划痕、无松动起壳
行李架:牢固、无变形、胶漆、无破损划痕
床头柜:安装牢固、平稳、无胶漆、无破损划痕开裂
床箱床垫:牢固平稳、弹性符合要求、无破损
储物柜:安装牢固、无开裂、胶漆、无破损
椅子:牢固、无开裂、胶漆、无破损、无开线
垃圾筒:符合标准、摆放位置准确。垃圾袋大小合适
装饰品:装饰品安装牢固、端正、内容符合标准、无破损
电源插座:安装牢固
电话线:电话线路无噪音,压线牢固、面板安装牢固
电话机:电话号码正确,按键操作正常,提示标签完好、符合规范
挂衣架:安装牢固、位置适当
6.卫生间设施
浴室门:浴室门无变形、胶漆、开闭自如、朝向准确、限位正确
门锁:门锁开闭、灵活、安装牢固、无故障
座便器:无损坏、漏水、抽水正常、底边密封良好
面盆:无开裂、漏水、溢水口正常有效;水龙头指向正确、水流适中;面池塞灵活有效、下水通畅
洗面镜:无破损、安装牢固、无花斑划痕
卷纸架:安装牢固、使用方便
毛巾架:安装牢固、镀件明亮
换气扇:安装牢固、换气正常、无噪音
淋浴喷头、水流/淋浴玻璃门:淋浴喷头位置适合,安装牢固、镀件明亮;淋浴水流畅通,水温、水量、热水出水时间达到标准。玻璃门开启、移动灵活、门吸有效、防水有效无渗漏、玻璃门无破损、平开门粘贴推拉标志
插座:接线规范,安装牢固、端正、无破损、插拔自如
灯具:灯具位置合理有效,无损坏、照度符合标准
地面:地面平整、无破损、周边防水处理有效
墙面:墙面瓷砖无破损起壳、区域颜色一致
地漏:地漏排水顺畅、无异味
吊顶:浴室吊顶平整、无开裂、检查口处理符合规范
7.员工区域
员工餐厅/员工浴室/办公室:能和员工人数相匹配。装修结束、投入使用、墙地面选用经济合适的材料。照明良好、窗户配纱窗,配件简洁耐用。
03
酒店客用品
Hotel guest supplies
1.棉织品
浴巾/面巾:折叠规范、位置摆放正确、无破损毛边、陈旧、柔软度适中、数量正确
地巾:折叠规范、位置摆放正确、柔软度适中、数量正确
床单:床单大小合适、熨烫平整、铺床规范、无破损毛边、陈旧、柔软度适中、数量正确
枕套/被套:大小合适、熨烫平整、开口方向符合规范、无破损毛边、陈旧、柔软度适中、数量正确
床垫:无破损毛边、陈旧、柔软度适中、数量正确
被芯/枕芯:位置摆放正确,无破损,弹性符合标准,数量正确
2.客用品
客房垃圾桶:位置拐诱正确,无破损、使用统一式样、数量正确
梳子/牙刷 双色
香皂/便签垫/便签纸/拖鞋/袋装茶/衣架/杯罩/笔:质量完好,位置朝向
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