体验感重于功能性:在物质匮乏的时代,功能性的诉求在服务设计中占据主导地位,我们可以看到过去高端酒店的评比标准中都是关于功能性,比如高端酒店应该有多大的房间,应该拥有浴缸,应该提供美容店或者换币服务等。但当这些功能性的需求在各个酒店已经成为标配的时候,消费者会如何选择呢?消费者会更加重视入住期间的体验感,本质上服务就是体验而不是拥有。这就需要酒店和客人之间的“三情”:
共同记忆的情感连接
澎润认为只有通过情感连接才能增强用户忠诚度,酒店更像是一个拟人化的个体,它会拥有更多拟人化的人格和客人对话。比如提供个性化的欢迎仪式或定制的“特别日”体验来增强客人对品牌的情感连接,让入住和庆典变得像家人一样。
换位思考的情感共鸣
价值观上的共鸣是更深层次的共鸣,我们可以观察到无论是在澎润大力倡导的Wellness酒店还是宠物友好型酒店身上,抑或是国潮风酒店上,客人更多找到的是价值观的共鸣。
生活在别处的情景营造
每个客人无论在商务出差还是度假的过程中,实际上是在脱离自己的常有场景,澎润认为大家在选择酒店时,更愿意选择自己想象或者向往的场景,场景和情景的营造需要针对客群进行深入的研究。比如度假感的营造、浪漫感的营造等等。
例如近年来很多酒店都流行的“漂浮下午茶”,将下午茶装进漂浮篮,放到泳池中,营造“海岛度假”的极致休闲感,吸引大量年轻人前往打卡;甚至还有酒店从海南运送沙子至楼顶停机坪,打造“空中沙漠”,再搭配摩洛哥风格家具,沙漠景观映入眼帘,沙漠下午茶瞬间成为城市爆款产品。
个性化和定制化:所有的个性化和定制化都是强设计的,只有通过独特的设计才能实现场景和情景的独特表达,这也是为什么在生活方式酒店类别中我们观察到如此多的设计酒店。
设计和美学
产品或服务的设计和美学可以直接影响用户的感受和体验。即使功能相同,但通过吸引人的设计和美学元素,可以增强用户的情感连接和愉悦感。例如,普通的大堂吧仅仅是一个下午茶的地方,但在绿色仿生的大堂环境中不仅提供美味的下午茶,还通过环保绿色的装修和精心设计的内部布局创造出圈的环境。
独特的服务编排
即使酒店提供的基础服务种类是相同的,不同的服务编排会带来完全不同的感受体验,一些个性化和定制化的产品完全不需要重新研发,而是把服务进行重新组合和包装就能带来完全不同的感受。
例如客人办理入住的流程往往是先前往前台办理入住,再进入房间。但对于VIP客人来说,酒店将流程进行了重新编排,先引领客人进入房间,并奉上欢迎饮品及小吃,待客人休息片刻后,再由前台人员带上办理入住所需要的设备,进入房间内为VIP客人办理入住。如此一来使得入住体验尊贵而又充满私密感,所带来的感受也截然不同。
社交和社区
社区和社交是生活方式的重要精神核心,无论是表达情感还是展现个性化,澎润研究发现新一代的客群更希望能够在自己的社区中展现不同的自我,并对一些个性的本地化进行深入地探索。
家居的环境
澎润观察到新一代的生活方式产品都是反传统商务约束的,过去约束商务人的西装、领带等着装要求逐渐被居家风取代,客房正在变得更加柔性,大堂更像家里的living room,而服务的设计也并不为了奢华而奢华,而是让所有客人都能在这个环境上感受到居家的自由自在。
例如京都丽思卡尔顿的大堂吧用装满书籍的推车,为客人带来有质感的居家感。宾客享用下午茶的同时,由服务员将推车推至面前,挑选一本自己感兴趣的书籍,在高雅悠然的氛围中,静享闲适时光。
反范式的Z世代:归根结底,客群发生了重要的变化,Z世代(1995-2010年出生的人群)正在开始主导世界的流行趋势,最早的Z世代人群如1995年出生的客群已经开始步入成家立业的阶段,并在社会中确立自己的地位。作为土著原生的互联网人群,他们看待社会的生活方式完全反传统范式的。他们成长于一个更加多元化和开放的社会环境中,他们更加独立自主,习惯于在社交媒体上自我表达,对于传统社会规范和刻板印象持有更加批判性的态度,更加渴望一种打破常规、超越传统的行为方式。
大规模生产时代带来的个性化需求:大规模生产让每个人都变成了克隆人,消费者反而更加渴望通过个性化产品来展示自己的独特性,以获得他人的认同与尊重。
互联网带来的低成本信息和偏好定制:互联网的去中心化特征使得信息和资源能够更加自由地流动与共享,开放式的平台与社区为产品创新提供了展示与定制的机会,为消费者带来更加多样化的选择。
社交媒体的影响:社交媒体虽然能让每一个人都能更容易的发声,但是社会的流量关注点却正在出现马太效应,越来越多的关注点富集到了网红及KOL身上,反而造成普通人难以确立独特的身份认同和个性标签。因此在流量规律的推动下,消费者对身份感的认同变得更加明显。
答案当然是要。大规模生产和社交媒体在不断迭代,但时代再也回不到信息孤立的状态,以后会出现更加共享化与透明化的去中心平台。信息在促进产品创新的同时,也给予了消费者更多选择,面对消费者对住宿体验的迭代升级,酒店行业需要迎合这样的潮流趋势。澎润认为正是因为生活方式是个性化的、定制化的和情感表达的,自然就会产生越来越多的细分市场可供消费者选择。
• 丰富客群层次,为入住率保驾护航:生活方式酒店可以吸引更广泛的客群,如在差旅之余想体验当地特色的商务客群、注重体验的旅行者以及偏好打卡晒图的年轻一代等,多样化的客群结构有望平抑酒店的季节性,提高平均入住率。
• 增加竞争优势,提升盈利能力:独特的定位与设计有望帮助酒店区别于竞争者;凭借高附加价值的服务和体验有望提高对高消费客群的吸引力,实现更高房价。
给我们的启示:
业主方和投资人:
打造生活方式酒店需要关注客群的情感需求与情景营造。Z世代作为未来的主力消费者,其重体验大于拥有的消费特征迫使业主需更加关注产品本身,通过设计和美学、定制化和个性化的融合,创造出特定的情感体验。除了产品外,对符合定位的酒店品牌的选择也至关重要。
品牌方:
品牌方需紧跟市场需求,完善品牌标准。把握生活方式与标准化间的平衡,在保证生活方式酒店服务标准与品质的基础上,融入互动体验。可借助技术创新与数字化体验提升酒店的智能性;或是考虑品牌升级与重新定位以满足未来客群日益增长的个性化需求。
消费者:
消费者应该建立独立的消费观念与体验理念,而不是在KOL和流量的推动下迷失在互联网的大环境中。消费者需立足自身的核心需求,充分发挥生活方式酒店的功能,丰富出游与生活体验。