客房成本控制实操手册
发布时间：2024-05-18 11:04:45
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众所周知，客房是酒店品牌打造中的重要一环，它往往代表着酒店的形象，也是酒店赢得顾客口碑甚至回头客的重要砝码。然而，提升酒店客房服务等级和压缩酒店客房成本又是一对矛盾的因素。那么，怎样做好酒店客房成本管理呢？归根结底，要把握好以下八个字：开源节流，挖潜增效。但是，酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，务必严格管理，避免失控。大体说来，管理者大致要高度重视如下几个方面：
客用品采购管理
客用品的采购是客房经营活动个基础环节，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。在这一环节中，一定要依据量本利的原则，合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题，从而有效避免成本核
总结
当然，客房管理千头万绪，除了以上注意事项，还有许多着力点，管理者也要高度重视，比如客房能源（水、电、气等）的管理、客房备用物品的管理等等。总之，只有不断改进，严抓紧管，才能确实保证酒店客房绿色低碳地运营，让客房产生最高效益。
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