5月25日,中国饭店协会与新东方烹饪教育携手举办的2024中国美食烹饪锦标赛•第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛在安徽新东方高级技工学校隆重开幕。中国饭店协会会长陈新华,中国饭店协会副会长、中国东方教育集团总裁许绍兵,合肥市人力资源和社会保障局党组成员、副局长陶成,合肥市人力资源和社会保障局、职业能力建设处处长杨国徽等,以及12家企业代表出席本次大赛开幕仪式。
陈新华会长致辞
陈新华在致辞中提出,餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的幸福产业。在贯彻落实习近平总书记对旅游工作作出重要指示精神的过程中,餐饮业正积极守正创新,提质增效,融合发展,为旅游业的蓬勃发展提供有力支撑。许绍兵在致辞中介绍到,中国东方教育旗下的新东方烹饪教育,以传承中华烹饪技艺、弘扬工匠精神为己任,不断深化产教融合、校企合作,与3万余家知名餐饮企业和用人单位建立人才培养战略合作,助力广大有志青年学习烹饪技术、实现人生梦想。
活动现场
据悉,这场业界盛事,汇聚了来自新东方烹饪教育全国各地院校200多名师生、企业选手以及近30名国家级评委裁判,国赛规格、行业典范、专业技能,引发了行业广泛关注,全国近200家知名企业发来贺电,共同为这场烹饪盛宴点赞。陈新华在接受新华社采访中表示,期望通过技能大赛的平台,进一步激发年轻人对餐饮事业的热情与投入。以赛促学、以赛促教,不仅提升人才的技能水平,也为行业持续注入新鲜血液和蓬勃活力。中国饭店协会与中国东方教育将携手同行,共同推动餐饮业绿色化、数字化、品牌化、特色化的高质量发展。
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