转型成功的新东方,对酒店业有何启示?

发布时间:2022-10-06 09:03:31 浏览次数:370
2021年7月,国家出台了“双减政策”,措辞之严厉,举措之有力,令所有国人瞠目结舌,更令教培行业迅速进入了“急冻期”,一向被公众追捧为黄金赛道的教培行业成了政府执法机构重点关注和严厉打击的对象,雷霆举措之下,教培行业根本就没有时间从容应对,煞那间教培机构、交过钱退不了费的家长以及工资无法兑现的教师维权等诸多纠纷事件成了抖音、短视频等各大自媒体占据公众眼球的热点话题。


“衡量一个人成功的标志,不是看他登到顶峰的高度,而是看他跌到谷底的反弹力”,作为国内最大的教培机构,新东方面对突如其来的变化,一举一动无疑成了行业的风向标,面临绝境,俞敏洪作为新东方的大家长不抛弃、不放弃、不抱怨、不服输,从零开始,擦干眼泪开始了企业的自我救赎,躬身入局带领团队绝地反击,在抖音上开设了东方甄选直播间,从岌岌无名的几百个观众的直播间再几个月的时间做到了直播界的扛把子,目前日带货销量冲到了8075万,连续多日成为带货榜第一。


疫情反复折腾了三年的酒店行业,显然比教培行业当时的状态好很多,去年各地政府根据国务院相关精神还尽可能地给与了最大限度的政策减免和扶持。目前看还没有走到教培行业的绝境,但经过疫情多番车轮般碾压之下,旅游业接近冰冻,国外的旅游观光客廖若星辰,国内商务活动流动锐减,再加上酒店行业前三十年的无序化野蛮生长,目前整个行业已经进入了僧多粥少的困顿局面,部分酒店客房的入住率连百分之三十都做不到,地理位置偏远的酒店已经在非疫情静默期出现了酒店员工轮流调休的状况,可怕的行业大洗牌已经来临。


“烧不死的鸟才是凤凰”,新东方的成功转型值得我们酒店行业在目前困顿的经济形态下认真地学习和积极的借鉴。


一、 敢于突破,不要拘泥于酒店行业之前的固有生存模式,要勇于拥抱变化,调整思路,利用直播电商的兴起,积极开启企业短视频宣传及抖音直播带货新的纪元。


目前很多酒店都已经勇敢地跨出了直播销售酒店餐饮产品、客房产品以及酒店附带商品的第一步,郑州的几家酒店在直播卖组合特色套餐、售卖客房方面已经取得了令人瞩目的成绩,西郊的一家新开业的酒店抖音上连续多天销售自助餐营收突破十万元,另外一家本土品牌的社会餐饮店在三个月的时间,集团的二十多家连锁店抖音售卖超值套餐,三个月卖出了1万多份,大大提高了该餐饮集团的社会知名度和酒店的坪效,成功地回笼资金,为集团的下步发展提供了资金保障。


二、 正视自我,探索新时期最适合自己酒店的发展之路。


每家酒店所处的地理位置不同,物业持有性质不同、装修风格不同,客房数量和餐饮包间数量不同、资金实力不同,员工队伍人才构成不同、这些不同也造就了在当今的生存环境下有的酒店能经常满房,有的连基本的费用和开支都维持不了,如何根据自身的定位及产品结构使酒店存活并发展,是所有酒店人当今最应该思考并积极探索的任务之一。如果还在等疫情结束、等市场好转、等政策扶持或者做一天和尚撞一天钟的思想只会让酒店离关门越来越近。


如果酒店远离闹市区、地理位置偏远有单独院落,不妨利用酒店装修精良、环境静谧等自身特色将酒店转型为养老板块的疗养型托老关爱中心,既相可享受相关的政府资金补贴,也要看到老龄化时代的到来,普通百姓在养老方面的刚需要求,入住这类的养老关爱机构都是需要提前预付半年或者一年的费用,对资金紧张的酒店来说即可解决了资金紧张的问题,那些忙于在职场打拼的子女将行动不便的父母送进三、四星级标准的托老机构,离家不远的还方便经常探访,周末家人还可以定个包房聚餐,对老人和子女都是一个皆大欢喜的选择。酒店原来设置的会议室可以改成老人们每天活动的运功场所,原来闲置吃灰的健身房会是有行动能力的老年人的热捧,关爱中心再定期组织中医给老人们把把脉调理调理不适,闲置的中小型会议室改成艾灸、缓解颈肩腰腿疼的理疗场所,老年人的钱并不是你想的那么难挣。


如果你是市中心人流量大的住宿单体酒店,开房率不高,房间闲置率高的,前几年能和月子会所合作的也差不多了合作过了,没有合作的这类酒店就可以考虑幼儿们的日托项目,国家对此也有资金补贴。周边小区多的酒店,孩子们放学了一个人在家,能不能考据把闲置的大堂吧或者会议室多放置些知识丰富的书籍,做成小型图书借阅室,让孩子们办阅读卡轮流借阅,孩子在哪,家长的关注重点在哪,用脚投票出来的消费路径,你还愁家庭的生日聚会、平日消费不在你家酒店?


之前靠着大型会场能接待会议的会议型酒店,如今的防疫政策是五十人以上的会议就要报备,实际上报备了也没有人敢给你审批,那就要考虑如何把会场改造成婚宴接待大厅吧,这两年都在赔钱的综合性酒店,要关注新兴起的婚庆主题酒店已经挣得盆满钵满,昨天我拜访的郑州的一位很低调的餐饮老板,他很兴奋地告诉我,他前年拿下的一个场地,疫情期间,去年一年仅做高端婚宴收入已经过亿,纯利润就高达三千多万。挖掘婚宴市场,把高端酒店的定位和奢华充分展现出来,结婚就一次,丈母娘经济您得好好把握。


三、 继续挖掘优势,不忘初心、更不要轻易放弃自有品牌。


东方甄选直播和其他头部直播不同的是新东方品牌的继续聚焦,双减政策后俞敏洪并没有在绝境中自乱阵脚,放弃初心,他把自有的73366套新桌椅捐给了乡村学校,这个无奈之下壮士断腕般悲壮的举动引发了社会公众的一致点赞,也为东方甄选直播间的爆火埋下了必然爆发必须爆发的伏笔,自顾不暇时还有的悲天悯人之心必然会增强了公众对新东方品牌的认知度和美誉度;开播初期,在只有几十人的直播间,曾经身家千亿资产的俞敏洪躬身入局带着几个不知名的孩子们谈笑风生,展示给公众的是新东方不屈的企业意志和逆境中团队的风雨同舟,民心所向正能量爆棚,这样的企业何愁资本的不关注和大众的不购买?


逆境下的酒店行业同样需要时刻内省与反观,不要站在企业曾经辉煌的功劳本上继续发出“廉颇老矣尚能饭否”的悲叹,时刻牢记企业创建时的初心,研究酒店的存量优势,对酒店自身品牌重新定位以及新时期下如何的聚焦和放大长板和优势,积极转型在一片红海中厮杀出属于自己的市场和道路。


等风来,不如御风去,把握时代的偶然,成就转型的必然,只有与时俱进、不畏变革才能百尺竿头更进一步。

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