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越急越乱！大量餐饮店倒闭，餐饮老板如何做好精准突围
12月03日 · 2024年
很奇怪！我到河南，同学们会给我介绍某一家店的羊肉烩面；到了四川，同学们会给我介绍一家店的葱葱鲫鱼；到了福建呢，又有人给我介绍某一家店的酸汤黄鱼；而到了重庆，有人还会给我介绍某一个火锅店的毛肚。01这不是一次两次的事儿，次数多了，它就变成了一种共性。于是，我就刻意观察平时大家用餐时的介绍用语，多数时候，他们会把一道菜和一个店绑在一起。比如说，“到费大厨去吃吧，他们号称是全国小炒肉大王，辣椒炒肉真不错 -
雅兰资讯 | 倒计时3天！四大亮点，精彩纷呈，不容错过！雅兰寝饰邀您共赴第25届西安国际酒店用品及餐饮业博览会
05月20日 · 2024年
夏启新篇，喜迎盛会第25届西安国际酒店用品及餐饮业博览会将于5月23日拉开帷幕雅兰纺织集团从“新”出发，全“芯”融合四大亮点，精彩纷呈第九届“雅兰杯”大赛，技艺争锋客房布草配置“一站式”方案，服务无忧智能布草体验，全“芯“升级独家专利面料，引领潮流雅兰寝饰展位效果图因“主场”，更荣耀雅兰纺织集团诚挚地邀请您5月23日-5月25日莅临西安国际会展中心1号馆T315A展位参观洽谈 共话商机 共谋发展！ -
直戳高星级酒店餐饮痛处
04月17日 · 2024年
2024年的高星级酒店餐饮如何破局？近年地产行业下行，引以为傲的高端酒店成为包袱。提高酒店资产价值迫在眉睫，作为酒店收入两大板块之一的餐饮收入一直是酒店收入上限的核心。然而在米其林、黑珍珠、金梧桐这一类评定榜单中，作为品质代表的高星级酒店餐饮占比却较少，WHY？高星级酒店餐饮到底哪里出了问题？为何迟迟无法破局？目前很多酒店的全日制餐厅成了鸡肋，除了给客人提供早餐，其余的营业时间基本空置，部分中餐厅 -
瞭望2024∣陈新华会长：坚持“四个服务” 扎实推动餐饮住宿业高质量发展
02月22日 · 2024年
2023年餐饮收入超5万亿元，餐饮住宿业持续回暖向好为行业注入强心剂。值此农历春节来临之际，中国饭店协会融媒体平台推出【瞭望2024】栏目，聚焦品质餐饮、老字号小吃、预制菜、团餐、餐饮新零售、绿色饭店、亲子酒店、文化主题酒店、民宿等新领域新业态，以文字、视频的形式集中采访报道协会副会长、理事长们，充分展示行业高质量发展成果。第十期为中国饭店协会会长陈新华。坚持“四个服务”扎实推动餐饮住宿业高质量发 -
酒店餐饮布草有哪些
01月10日 · 2024年
去过那么多酒店餐厅，消费者肯定会对各式各样的就餐环境产生不同的感知。有的餐厅让他们不想停留，有的餐厅却让他们驻足留恋，一个餐饮布草设计和餐饮空间设计完美结合的餐厅一定会吸引消费者。餐饮布草作为酒店布草中不可缺少的一部分，在酒店、宾馆、饭店都扮演着重要的清洁任务，除了清洁作用，还有个更为重要的，那就是美观，我们进入酒店，首先映入眼帘的就是餐饮布草，搭配设计的好，给人舒心，用餐也愉快。餐饮布草包括哪些 -
2024第九届中国国际食品餐饮博览会
12月27日 · 2023年
2024年第九届中国国际食品餐饮博览会-长沙食品预制菜展会，将于2024-09-06 至 2024-09-08在长沙国际会展中心举办，主办单位为商务部、湖南省人民政府。本届展会规划展览面积数万平方米，参展品近千家，观众近数万人次。诚邀参展参观！ -
2024第11届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会
12月27日 · 2023年
2024第11届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会 2024年5月8-10日 中国·重庆国际博览中心（悦来馆） 展会规模 3000+ 国际标准展位 80000 + ㎡ 80000 + 专业观众 -
酒店餐饮营销的五种方法！值得收藏
12月26日 · 2023年
酒店餐饮在酒店经营中占据半壁江山，那酒店餐饮的营销方法，您又知晓几个？今天小编带给大家带来五种种酒店餐饮的营销实用小技巧！01会计促销法Accounting Promotions1.产品组合法将客房、餐饮、康乐等服务设施产品组合起来形成一个“会议专家”的产品系列。2.功能配套法：根据会议主办方的要求，配置“商务会议”、“董事会议”、“可视会议”等专业产品，如会议自助茶点、会议秘书等需求功能。3.边