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多家五星酒店被摘星!酒店最大的敌人是什么?

发布者: 我是的十八簿 | 发布时间: 2020-1-20 10:16| 查看数: 65826| 评论数: 1|帖子模式

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酒店管理中国酒店布草网今日分享:

若是通过了国家星级评测,那便是获得了国家的认证,对于一些高档酒店来说,这是十分强有力的宣传招牌。只是审核不易,维护运营更不易。近日一则多家五星级酒店因卫生和消防被摘星的新闻,就令不少人唏嘘。

“全国旅游星级饭店评定委员会近日发布公告称,在近期文化和旅游部组织开展的暗访检查中发现,部分五星级饭店的卫生和消防安全问题严重,必备项缺失、设施设备陈旧、服务不规范问题突出。……取消星级的9家饭店为:

山西大同市天贵国际酒店、吉林长春名门饭店、安徽五溪山色大酒店、江西泰耐克国际大酒店、海南海口喜来登酒店、云南昆明绿洲大酒店、陕西西安新兴戴斯(温德姆)大酒店、甘肃酒泉宾馆、新疆银星大酒店。”

——资料来源于2020年1月18日新浪财经《多家五星酒店被摘星!》

无论是消防还是卫生,都是酒店经营的立身之本,应该没有哪个成熟的酒店经营者会不重视。那么为什么还会出现这样类似的现象?甚至被摘星的酒店里,还包含一些著名的品牌。

下面是被摘星的海南海口喜来登酒店的携程相关信息,在同一个“西海岸”的酒店竞争圈里,虽然海口喜来登酒店的点评数量有5000之多,差评仅179条,但它的排名居然才20名:
多家五星酒店被摘星!酒店最大的敌人是什么?-1.jpg

出现这样的现象确实令人有些困惑,但是从最新的两条差评里面,还是能找出该酒店在运营过程中,存在的问题所在,如下图:
多家五星酒店被摘星!酒店最大的敌人是什么?-2.jpg

前台员工操作不专业,缺乏服务意识,而相关的服务人员卫生打扫又落实不到位……这一些系列“低级”的失误,其实可以看出酒店在人员管理方面,出现较为严重的问题。

酒店管理的核心永远是员工的管理,如果在这方面出现了严重的问题,那么一系列的恶性后果都会接踵而来。相反,只要人管理好了,那么酒店就会有源源不断的财富。

中国酒店布草网

最新评论

馥琳 发表于 2020-1-20 10:17:07
酒店里有些会主动降星